| Vitigno | Refosco dal peduncolo Rosso |
|---|---|
| Denominazione | Doc Friuli |
| Tipo di terreno | Limo argilloso di origine alluvionale |
| Forma di allevamento | Guyot |
| Densità di impianto | 4.500 Piante/Ha |
| Epoca di vendemmia | Inizio Ottobre |
| Vinificazione | Le uve vengono vinificate con una macerazione che varia dai 12-15 giorni, con follature giornaliere a temperatura controllata. Completa la fermentazione malolattica in acciaio, seguita da affinamento per alcuni mesi |
| Grado alcolico | 13% |
Vini Rossi
Refosco D.O.C.
Specifiche del vinoNote di degustazione
Colore
Rosso rubino deciso con riflessi violacei che virano al granato con l’invecchiamento.
Profumo
Al naso, il Refosco presenta sentori inizialmente fruttati di mora selvatica, marasca, lampone e ribes nero, delicate note erbacee e di tabacco.
Gusto
Garbato e aristocratico, conquista fin dal primo sorso per la perfetta armonia tra corpo, note minerali, e una trama tannica fitta e setosa.
Abbinamenti consigliati
Dagli antipasti ai secondi sarà la giusta spalla dei vostri piatti purché non manchino spezie, aromi e ingredienti saporiti. Che sia una vellutata di zucca o un brasato, o carne alla brace.