| Vitigno | Merlot |
|---|---|
| Denominazione | Doc Friuli |
| Tipo di terreno | Limo argilloso di origine alluvionale di particolari condizioni microclimatiche |
| Forma di allevamento | Guyot e Sylvoz |
| Densità di impianto | 4.500 Piante/Ha |
| Epoca di vendemmia | Metà Settembre |
| Vinificazione | Fermentazione in presenza delle bucce per circa 10-12 giorni. Affinamento in acciaio per alcuni mesi |
| Grado alcolico | 13% |
Vini Rossi
Merlot D.O.C.
Specifiche del vinoNote di degustazione
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutta rossa, ciliegia, mora, lampone e confettura.
Gusto
Armonico, strutturato, con buona persistenza. Sorso avvolgente che richiama le note fruttate.
Abbinamenti consigliati
Un vino eclettico perfetto per un antipasto con salumi e formaggi di media stagionatura, un primo ricco come una lasagna alla bolognese e secondi a base di carne.